대한민국김밥진흥원

대한민국의 김밥을, 세계의 언어로 만듭니다.

대한민국의 김밥을, 세계의 언어로 만듭니다.

김밥은 대한민국을 대표하는 음식입니다.

그러나 지금까지 세계는 김밥을 제대로 알지 못했습니다.

많은 나라에서는 김밥을 스시(Sushi)의 한 종류로 인식했고, 심지어 모든 롤 형태의 음식을 '스시 롤'이라고 불러왔습니다.

대한민국김밥진흥원은 이러한 인식을 바꾸기 위해 설립되었습니다.

한 사람의 30년 도전에서 시작되었습니다.

1994년 영국 런던.

한식도, 김밥도 거의 알려지지 않았던 시절.

김락훈은 해외에서 '김밥'이 아닌 'Sushi Roll'로 불리는 현실을 보며 하나의 질문을 품었습니다.

"왜 대한민국의 음식은 자신의 이름으로 불리지 못하는가?"

그 질문은 평생의 사명이 되었습니다.

30여 년 동안 김밥의 역사와 문화, 조리기술, 교육, 관광, 산업화를 연구하며 세계 최초의 김밥 전문 교육과정을 만들고, 국내외 수많은 강연과 국제행사에서 김밥의 가치를 알리는 활동을 이어왔습니다.

비전

세계는 이제 "Sushi Roll"이 아니라

KIMBOP이라고 부르게 될 것입니다.

대한민국김밥진흥원은

김밥을 단순한 음식이 아닌

대한민국을 대표하는 문화와 산업으로 성장시키겠습니다.

우리는 다음을 만들어 갑니다.

세계 최초 김밥 산업 플랫폼

김밥 국제표준 및 인증체계

김밥 교육 시스템

김밥 관광 콘텐츠

김밥 연구소

대한민국 김밥박물관

세계김밥포럼

KIMBOP Ambassador

KIMBOP Day

KIMBOP Festival

글로벌 김밥 네트워크

새로운 언어를 만드는 일

Pizza.

Pasta.

Taco

이 음식들은 번역되지 않습니다.

자신의 이름으로 세계인의 언어가 되었습니다.

이제는 KIMBOP의 차례입니다.

우리는 단순히 김밥을 수출하는 것이 아니라,

'KIMBOP'이라는 이름 자체를 세계의 표준 언어로 만드는 일을 시작합니다.

우리의 미션

"모든 Roll은 결국 KIMBOP으로 통한다."

우리는 세계의 다양한 롤 문화를 존중합니다.

그리고 언젠가는

세계 어디에서든 롤 형태의 음식 문화를 이야기할 때

대한민국의 KIMBOP이 새로운 기준이 되는 미래를 만들어 갑니다.

대한민국김밥진흥원

rom Korea to the World.

From Gimbap to KIMBOP.

대한민국의 이름으로, 세계의 표준을 만듭니다.